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走出的“王致和臭豆腐”(上篇

  据县志讲,在某一年的炎夏清晨,王致和正要挑担子外豆腐,不料一位远房亲戚突然闯进,说其要娶媳妇,请他去家里帮忙,随后不容分说便将王致和生生拉走。待王致和离家数日后返回,刚一推开屋门就马上闻到了一股冲天奇臭。随后当其打开蒙豆腐的包布一看,雪白的豆腐生了一层薄薄的绿毛。自幼以勤俭为本的王致和见此很不甘心,他下意识地抓起一把豆腐送到嘴里,不料竟然有股厚重的醇香味儿蕴含其中。接下来,王致和除去豆腐表面上的绿毛,然后挑着担子出门沿街卖起“臭豆腐○□”来了,结果没成想竟很快卖完了•。以后,他如法,生意竟越做越好-◁。王致和的豆腐买卖犹如芝麻开花儿节节高,而且白豆腐、臭豆腐兼营,并很快在京南卫北一带声名远播。闻着臭、吃着香的臭豆腐,从此成了平民百姓饭桌上的一道美味珍馐▼。

  据武清县志记载,王致和家几代人均居住在潞河岸边的河西务村□◆。不过,王致和家昔日家境寒微,到他这一代,基本以沿街卖豆腐为生。但生活中的并没有压倒生性乐观的王致和,他自幼机智聪颖,再加上曾读过几年私塾,闲暇之余,特别喜好读书,尤喜诗词,到中年时已学有小成,打小儿讲究礼数的王致和同时深受乡民们尊敬。

  据县志讲,在某一年的炎夏清晨,王致和正要挑担子外豆腐,不料一位远房亲戚突然闯进,说其要娶媳妇,请他去家里帮忙,随后不容分说便将王致和生生拉走。待王致和离家数日后返回,刚一推开屋门就马上闻到了一股冲天奇臭。随后当其打开蒙豆腐的包布一看,雪白的豆腐生了一层薄薄的绿毛。自幼以勤俭为本的王致和见此很不甘心,他下意识地抓起一把豆腐送到嘴里,不料竟然有股厚重的醇香味儿蕴含其中。接下来,王致和除去豆腐表面上

  的绿毛,又将豆腐切成若干小方块儿,然后挑着担子出门沿街卖起“臭豆腐”来了,结果没成想竟很快卖完了。以后,

  提起闻名遐迩的▼▲“王致和●”(臭豆腐),不光是人,再往大了说,乃至中国老百姓和全球华人,恐怕没有几个不知道的▷•。“王致和”与“同仁堂▼▷”老中药铺同龄,均始创于清康熙八年,至今已有300多年历史。时至今日,“王致和▷”作为响当当的“中华老字号”之一,仍以其产品的细、腻、松、软、香五大特点,深受华人消费者钟爱。

  然而,李先生告诉记者,他并未把样品交给公司,公司是拿什么去检测,并检测出结果的呢■?针对此疑问,工作人员称检测是其他工作人员负责的,现在不在公司,要求记者留下联系方式,等该负责人回来,第一时间联系记者。

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